「暑さで食欲低下しやすい季節にカレーを食べて元気に過ごしましょう！」をテーマとして、

7月の「海の日」、8月の「山の日」に合わせカレーをご用意しました。　

海の日は、「シーフードカレー」。海の幸であるエビ、帆立、あさりなどをたっぷりと使い、

トマト風味に仕上げました。そして、今回は手作りのマンゴーラッシーもご用意し、一緒に味わっていただきました。

　　　　　・シーフードカレー

　　　　　・ズッキーニと蒸し鶏のサラダ　自家製わさびドレッシング

　　　　　・マンゴーラッシー

　

• 

• 

　

山の日は、「きのこカレー」。数種類のきのこをソテーし、すりおろしりんごのまろやかな風味のカレーにトッピングしました。

ライスは山の日にちなんだ盛り付けに。和え物は「山クラゲ」「山芋」と「山」のつく食材を使用し、皆様に楽しんで頂きました。

　　　　　・きのこカレー

　　　　　・なすと山クラゲの山芋和え

　　　　　・カルピス

　

• 

• 

カレーは人気メニューの一つですが、「美味しかったよ。また食べたいよ」「エビがいいね！」

「いろんなきのこが入ってたね！」といつも以上に多くの声を頂きました。